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ホタルイカ
春の気配を感じる、季節の一品をご用意しております。ホタルイカと言えば、沖漬けやボイルしカラシ味噌で召し上がるのが一般的ですが、銀座山科ではボイルしたホタルイカを丁寧に仕込み、辛口ヤンニョムという韓国の醤油ベースのタレに漬…
宮崎牛フェアのご案内
【Meeeat Up! MIYAZAKIのご案内】 1/29より銀座山科では、「Meeeat Up! MIYAZAKI」という宮崎県主催の食フェアに参加致します。フェア期間中、対象店舗でお食事後アンケートに答えると、抽選…
中勢以オンラインショップリニューアルオープン
熟成肉のパイオニアとしてミシュラン選出実績もある「小石川中勢以」のオンラインショップは、しばらくお休みさせていただいておりましたが、デザインや使い勝手を刷新して、リニューアルオープンしました。 大切な方への贈り物やご自宅…
ごち麺赤坂見附店オープン
いよいよ本日1/16(火)、赤坂見附駅前に「ごち麺」がグランドオープンしました。新鮮な野菜と美味しいお肉をバランスよく摂れるヘルシーなごちそうを、是非一度ご賞味ください。
季節のサラダ
柑橘が美味しい季節ですが、皆様「せとか」はご存知でしょうか?瀬戸内地方で栽培される糖度も高く香り良い柑橘です。身も皮もトロトロに柔らかく「柑橘の大トロ」と呼ばれています。この「せとか」を銀座山科では、タンハムサラダとご一…
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