外食のユートピアを創造し、
世界を豊かに
BRANDS
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株式会社eatopia
創業よりグループとして強みのある肉業態を中心に、銀座の一等地に佇む焼肉や鉄板焼きの高級店から、OICグループの仕入れ力を最大限活用した郊外型焼肉ダイニング、日常のプチ贅沢を体現するカジュアルなステーキや麺業態の日常食まで、食を通してお客様の生活をより”豊かに”をコンセプトに、様々な業態を展開しています。
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株式会社道場六三郎事務所
1990年代の人気テレビ番組「料理の鉄人」で、“和の鉄人”として数多くの料理対決に挑み、お茶の間から高い支持を集めた料理人・道場六三郎が立ち上げた会社です。伝統と未来の境界線を超えた面白く驚きのある料理「みちば和食」を通して、食の素晴らしさをこれからもたくさんのお客様にお届けしていきます。
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株式会社ソラノイロ
「まだ見ぬお客様と業界の発展のために」をスローガンに掲げ、定番だけではなくベジタリアンやグルテンフリーのお客様にもお楽しみいただけるラーメンの開発など、新たなラーメンの可能性の追及のみならず、飲食業界の未来も背負う覚悟で運営しています。ミシュランガイドビブグルマン選出実績あり。
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株式会社神谷
「本当に美味しいものだけを味わってもらいたい」そんな思いから、前身である「そば処 竹がみ」を出店。「そば処 そばがみ」となった今もなおその思いは変わらず、上質な素材のみを使い、毎日手打ちした蕎麦を提供しています。
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株式会社ザ・ハミルトン
銀座──時を重ねても色褪せない街に、ザ・ハミルトンは誕生しました。一杯のグラスと一皿の料理に、物語とぬくもりを込めること。 それは、一次会の始まりから深夜の語らいまで、人と人をつなぐ「場」を創るという信念です。重厚な空間に漂う香り、専属シェフが厳選した素材が奏でる一皿、そして名物カツサンド。その全てが、訪れる人の心に残る“銀座の記憶”となります。