ルーツは天秤棒での担ぎ売りで販売されていたとされる担々麺ですが、現代日本では様々なアレンジがあります。

銀座山科スタイルは、牛タンの味わい深い【タン下、タン先、タン元】をブレンドした肉味噌を
トッピングに加え、ハーブ、唐辛子、山椒など風味豊かな刺激と九条ネギで夏らしくさっぱりとした
一品に仕上げました。

克コースより締めのお食事でお選び頂けます。また単品、差し替えの御注文も承っております。

この夏は、銀座山科でこの時期ならでは逸品を是非ご堪能ください。