店舗NEWS 2023.07.20 [銀座山科] 夏の冷やし担々麺 ルーツは天秤棒での担ぎ売りで販売されていたとされる担々麺ですが、現代日本では様々なアレンジがあります。 銀座山科スタイルは、牛タンの味わい深い【タン下、タン先、タン元】をブレンドした肉味噌をトッピングに加え、ハーブ、唐辛子、山椒など風味豊かな刺激と九条ネギで夏らしくさっぱりとした一品に仕上げました。 克コースより締めのお食事でお選び頂けます。また単品、差し替えの御注文も承っております。 この夏は、銀座山科でこの時期ならでは逸品を是非ご堪能ください。 < >