店舗NEWS 2022.04.29 [銀座山科] 悦コース初夏の装い 1日組数限定でご用意している悦コースですが、今の時期は初夏を感じられる食材をお楽しみいただけます。 先付けには、4月が旬の根三つ葉、5月から旬のびわ、4月から6月にかけて旬のそら豆といった食材を使い見た目もきれいに仕上げております。また締めのお食事では駿河湾で獲れた桜エビをふんだんに使った炊き込みご飯をご用意しております。新生姜を炊き込んださわやかな風味のご飯、ピンクと緑で色鮮やかに仕上げておりますので、土鍋を開けた時の華やかさも感じて頂ける一品です。 ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。 < >