厳選した黒毛和牛のタンと九条ネギを海老と貝柱の海鮮出汁でさっと火入れした一品。口いっぱいにタンと海鮮の旨味が広がります。出汁が入った土鍋を網の上に置き専属の焼き師がお客様の目の前で調理させていただきます。焼肉コースでは出汁しゃぶだけではなく様々なお料理をご用意しておりますので、ぜひこの機会に皆様のご来店をお待ちしております。